Glikémiás indexű étrend. Glikémiás index táblázat
Tartalom
A cukorbeteg étrend hibái és a helyes diéta elvei
MME Ezzel a diétával egyszerűen és gyorsan szabadulhatsz meg a felesleges zsírpárnáidtól, és csupán néhány egyszerű szabályt kell betartanod. A glikémiás index, rövidítve GI, egy számérték, amely arra utal, hogy milyen gyorsan szívódik fel az adott élelmiszerben lévő szénhidrát a szervezetben.
Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, így tovább diéta olcsón érzed magad tőlük.
Minél alacsonyabb egy étel GI indexe, annál kevesebb glükózt juttat a glikémiás indexű étrend, így a hasnyálmirigynek is kevesebb inzulint kell termelnie ahhoz, hogy a glükóz eljusson a sejtekhez.
Minél kevesebb inzulin termelődik, annál kevesebb zsírt raktároz el a szervezet. A magas glikémiás indexű ételek gyorsan felszívódó glikémiás indexű étrend tartalmaznak, amelyek hirtelen megemelik a vércukor és inzulin szintet, amit a vércukorszint hamar leesése követ, ezzel éhségérzetet okozva. Nincs tehát más dolgod, mint olyan glikémiás indexű étrend fogyasztani, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe.
Ebben segít az alábbi GI piramis. Első szint Ezek az ételek magas GI-értékkel rendelkeznek.
Alacsony glikémiás indexű szénhidrát diéta – LGIT
Semmilyen tápanyag nincs bennük, csak zsír. Ide tartoznak a cukrozott üdítőitalok, a csipszek, sütemények, kekszek, pékáruk. Ezekből hetente csak egyszer egyél! Második szint Ide tartoznak azok az ételek, melyeknek szintén magas a glikémiás indexe, viszont van bennük egy kevés, a szervezet számára fontos tápanyag.
Kategóriák 1. Mi az a glikémiás index GI?
Ilyen ételek a burgonya, a rizs, és a cukrozott reggelizőpelyhek. Amennyiben alacsony GI-értkű élelmiszerrel kombinálod, csökkentheted a cukor felszívódásának idejét. Hetente egyszer vagy kétszer fogyaszthatsz belőlük!
Harmadik szint Ide tartoznak az olajos magvak és a diófélék, mert alacsony glikémiás indexűek és tele vannak esszenciális zsírsavakkal. Naponta egyél belőlük egy maréknyit! Negyedik szint Ide tartoznak a fehérjék vörös húsok, szárnyasok, a halak és tengeri herkentyűk, valamint a tojás.
Napjainkban már egyre többször javasolják a görcsrohamok kezelésére. Központjában a szénhidrát fogyasztás áll, melyeket alacsony glikémiás indexű szénhidrátokból fedezünk.
Nincs bennük szénhidrát, tehát a GI-értékük nulla. Naponta kétszer-háromszor fogyaszthatod, de mindig az alacsony zsírtartalmúakat válaszd! Ötödik szint Ide tartoznak a tejtermékek, amelyek szintén alacsony glikémiás indexűek.
Glikémiás index (GI) diéta
Naponta alkalommal fogyaszthatsz az alcsony zsírtartalmú változatokból! Hatos szint Ide tartoznak az alacsony GI értékű szénhidrátok, melyekből naponta alkalommal is ehetsz. Ilyenek a különféle magvak és a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, a zab, a barna tészta, barna rizs, árpa, az újburgonya és az édeskrumpli.
Hetes szint Ide tartoznak a zöldségek és gyümölcsök, melyekből naponta 5 adaggal kellene fogyasztanod. Ne hagyj ki egyetlen étkezést sem!
Ezek a legmagasabb glikémiás indexű élelmiszerek
Bár ezzel a diétával csak úgy olvadnak le rólad a kilók, ez nem jelenti azt, hogy bármennyit ehetsz! Tízórai Egy körte Ebéd Bármilyen szendvics, amelyik kevesebb mint kalóriát tartalmaz, és magvas kenyérből készült és egy alma glikémiás indexű étrend valamilyen más gyümölcs, kibéve banán!
Uzsonna g zsírszegény sajt Glikémiás indexű étrend g párolt tőkehal, salsával, egy nagy adag zöldsalátával és g héjában főtt újkrumplival, desszertnek gyümölcsaláta 3.